从2014年入驻中国市场以来，thankumom谢谢妈妈炸鸡火爆全国十余载，曾经一度排队两小时才能吃到，凭借的从来不是营销噱头，而是差异化的无油健康工艺和实打实的优质口感，在遍地油炸炸鸡的市场中稳稳出圈。

当下炸鸡市场同质化严重，绝大多数品牌依旧沿用传统油炸模式，依赖重油重盐重酱料提升口感，美味的代价是牺牲健康。而谢谢妈妈从创立之初，就坚定走差异化健康路线，颠覆传统炸鸡制作工艺，打造独一无二的无油炸鸡体系。

工艺上，摒弃传统油锅油炸，引进万元级专业无油BBQ烤炉，采用恒温热风烘烤技术，标准化控时控温，每一块鸡肉都经过精准烘烤，确保口感均匀、品质稳定。全程不添一滴油，从根源解决传统炸鸡油腻、高热量、易上火的痛点。

品质上，品牌坚守严苛标准，从食材采购、手工处理、烘烤制作到酱料调配，全流程标准化管控，核心酱料统一配送，拒绝劣质食材、拒绝科技狠活，每一份炸鸡都新鲜现做、安全健康。同时持续迭代口味，9款特色风味覆盖大众喜好，打破无油美食口味单一的刻板印象。

多年来，谢谢妈妈始终坚持“健康大于噱头，品质大于流量”，用无油、低脂、多汁、酥脆的核心优势，区别于所有传统油炸炸鸡。无论是老人、小孩，还是减脂人群、养生党，都能适配，这也是它经久不衰、圈粉无数的核心密码。